måndag 14 november 2011

Sockerkringlor!

Idag har jag gjort sockerkringor super goda :)

50g jäst
200g smör 37 grader
4 dl mjölk
Tillsätt 1 ägg- 1 dl socker- 1 krm salt- 1 krm hjortronsalt + 1,2l vetemjöl
Arbeta degen
Jäs ca 30min

Knåda på mjölat bakbord.
Dela i 4 bitar. Rulla varje del till 30cm, Forma till kringlor.
Jäs ca 30min.

Grädda i 250 grader ca 8 min.

Pensla kriglorna med smör och doppa dem i en blandning av 1 dl socker+ 1 msk vaniljsocker.

( Ska kringlorna frysas pensla när de tinat.)

Inga kommentarer:

Skriv ut