torsdag 15 mars 2012

Kryddstark korvstroganoff

Idag blev det korvstroganoff till middag. Gjorde den med stark korv jag använde chorizokorv men det går bra med andra kryddstarka korvar också använd din favorit.

4 personer

Ingredienser:
5 st chorizokorv
1 purjolök
½ paket bacon
1 tsk paprikapulver
2 dl creme fraiche med tomat och basilika
salt och svartpeppar

Gör så här:
1. Skär korvarna i lagom portionsbitar och stek dem i en panna med lite smör.
2. Strimla purjolöken och stek tillsammans med korven.
3. När korvarna fått lite färg, tillsätt då paprikan, och smaka av med av paprikakrydda, salt och svartpeppar.
4. Fräs till baconet i en stekkpanna och häll i det i chorizo blandningen.
5. Häll i creme fraichen
6. Låt sjuda ihop under 10 minuter.
7. Koka riset.
7. Servera korvgrytan med ris.


Inga kommentarer:

Skriv ut