söndag 30 juni 2013

Äggröra med örter

Min man låg och sov och jag kunde inte sova så bestämde mig för att fixa till brunch till oss.

Gjorde bl.a. Äggröra med bacon och fattiga riddare till efterrätt då jag hade formfranska som började bli lite torr. 




Ingredienser:
4 ägg
3 msk grädde
1 tsk smör
6 kvistar färsk timjan, bara bladen
2 msk färsk basilika, hackad
Salt, svartpeppar

Tillbeh
1 pkt bacon

Vispa ihop ägg och grädde med en gaffel och blanda i örter.Smält smöret på medelstark värme i en stekpanna, häll i äggblandningen. Rör om hela tiden med en trägaffel i cirkelformade rörelser. Smaka av med salt och lite svartpeppar.
Servera med bacon.

Inga kommentarer:

Skriv ut